Sans être un antioxydant au sens vrai du terme, l’acide urique possède des propriétés antioxydantes majeures, un taux élevé d’acide urique peut avoir des conséquences néfastes (goutte..), mais un taux bas, lié le plus souvent à un régime peu riche en produits animaux, ou à certains médicaments hypo uricémiants, signe un déficit en un antioxydant naturel important.
Dernière mise à jour le 04/09/2009